7月3日，麦当劳中国与四大供应共同宣布麦当劳中国供应链（湖北）智慧产业园（以下简称“智慧产业园”）正式投产，进一步赋能麦当劳品牌未来在中西部地区的加速发展。

　　位于湖北省孝感市的智慧产业园占地超30万平方米，汇聚了多家国际国内行业龙头企业，整合食品生产、包装生产和物流运输等核心功能，各环节的自动化设备平均覆盖率超70%。智慧产业园预计年产超过3万吨肉类产品、近3亿个面包、3000万个糕点以及20亿个包装产品。同时，产业园配备2.5万平方米高标准自动化运营冷冻冷藏和干货仓库，商品入仓物流时效相比原来缩短90%。

　　在智慧产业园的工厂里，通过供应互联，供应商之间实现了信息互联互通、食品原料与生产可追溯、生产效能与效率可监控，还能结合算法引擎进一步优化排产。在智慧产业园的自动化仓库里，控制枢纽能实时分析在仓库存和供应商产能，根据需求预测进行自动补货。借助物联网、定位导航和大数据技术，冷链运输实现全程可视化监控，产品种类与数量、环境温度与湿度和运输状态与位置等关键信息随时掌握，确保每一个环节都能保障食品安全与品质。当智慧产业园的货品送达麦当劳餐厅，数字化工具实现了餐厅货品的智能管理，实时监控餐厅库存数量和保质期，根据需求预测进行自动补货，既能降低食品安全风险又能减少浪费。

　　据悉，智慧产业园在设计和建设过程中，始终贯彻绿色环保理念。从清洁新能源、新型环保建筑材料、节能减排到能源回收和循环利用，产业园在每一个细节上都体现了对环境的尊重和保护。智慧产业园五家企业联合投资建设5万平方米分布式光伏项目，预计每年将带来超过1000万度的清洁电力，相当于节约4000吨标准煤，减少二氧化碳排放10000余吨。（李记）